ミタクリブログ

糖質制限食は文字通り糖質を制限することで、糖尿病や肥満の改善を目指す食事療法です。あらためて普段の食事を振り返ると、世の中こんなに糖質で溢れていたことに驚きを隠せません。普段、私たちが考える「健康的な食事」が糖尿病や肥満の方の味方に必ずしもなってくれるとは限らないんですね。最初は「え？そんな食事でいいの？？」と思われることもあるでしょうが、生理学的理論に基づき、医師・看護師・管理栄養士の連携の基に...